时间允许时我总喜欢做些简单的甜点.因为其中的简单制作步骤很适合我这懒人.虽然
我不是那么喜欢吃甜,想到公司有一班乐做我白老鼠的同事;我也会在兴起时做些小
点慰劳他们.当然他们的评语和意见也是让我改变缺点的其中一个推动力.
孟老师的这道奶茶满芬充满了茶香,吃进嘴里时还有浓郁的奶味,其味道和平时在外头
茶室喝的 Tea C (奶茶)很相似.
用沙拉油做出来的满芬让我吃起来没有太多的罪恶感,因为怕胖的这个死穴一直都离
不开我.
奶茶满芬
材料:
4小包 红茶包
50克 牛奶
2粒 蛋
120克 糖 (我减至100克)
100克 沙拉油
200克 低粉
2小匙 发粉
做法:
1.将茶包内茶叶取出,与牛奶混合浸泡超过10分钟 (牛奶会变成奶茶色)
2.鸡蛋和糖用手握打蛋器搅拌均匀;加入沙拉油,拌均
3.加入 (1) 的奶茶,拌均
4.加入已过筛的粉料,改用括刀搅拌成面糊
5.把面糊装入纸杯内约八分满
6.放入预热烤箱以170'C烤约30分钟
我近来也是做比较健康和简单的食谱，我喜欢你的满分，加上奶茶味，一定很香。
ReplyDelete或许是年纪渐长，口味也随着改变了。
Delete我也喜欢用沙拉油做蛋糕，这个奶茶满芬一定很香，找天我也要做！
ReplyDelete：）
满芬充满了奶茶香味，希望你会喜欢。
Deletemake this once, the taste is quite good.
ReplyDeleteI love tea flavor baked goods. Your muffins must be very flavorful and delicious. :)
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