班兰馒头

最近炎热的天气让我根本都不想移步踏出室外。天气变幻无常，还好我的心情不像它。


端午节过去了，我回老家和父母吃了顿很丰富的端午节大餐。今年我自己没包粽子，
也没如往年般回去老家帮母亲；连粽子也吃不多。

家里冰箱有剩下的班兰汁，刚好能用来做我爱吃的馒头；来临的两天早餐有着落了。

食谱用回之前的巧克力馒头.

班兰馒头

500克    包粉 / 中筋面粉
80克    糖
260克    班兰汁
5克    即溶酵母
5克    粟米油

做法：

1. 先将水、即溶酵母混合，
2. 加入中筋面粉 、幼糖以及粟米油混合，搅拌成光滑面团
3. 面团放在室温下松弛5分钟
4. 将面团里的气泡压出, 把面团分割出10等份，每份约80克再做成喜爱的造型
5. 放在包纸上，再排入蒸笼里进行最后发酵越20分钟
6. 锅里倒入冷水, 放入蒸笼.从冷水开始蒸起约 20分钟