Saturday, 17 April 2010

来, 干一杯!

这个蛋糕真的做得有点难度. 这是之前的顾客,在三天前的傍晚
发了通附带图片的简讯给我要我接的订单. 当时我很犹疑,到底
这个订单要接还是不接呢?如果接了, 我没信心可以做得好; 不
接的话,我少了一个学习的机会.所以我一直把时间拖到当天晚
上才给顾客答复.不过,我也坦白告诉对方,我不能做到如他所提
供的图片100%一样.他却说不介意,最重要我帮他做好这要送给
他父亲的生日蛋糕; 所以我才比较放心的答应了.

这一次,我真的很用心为这个订单做了功课. 我在答复顾客的第
二天下班回到家,找来了一个 Chivas 空酒瓶,对着酒瓶慢慢画出
了一张草图;再把蛋糕整形和装饰步骤一一记录起来.

成果出来后, 虽然不是很相像.令我感到满意和兴奋的却是我在
制作过程中吸取了一些有用的经验.