Thursday, 25 April 2013

芒果优格雪糕 (Mango Yogurt Ice Cream)



这食谱是从 FB 的 BW 拷贝过来的,却忘了是哪个姐妹分享的食谱;不过还是谢谢这
姐妹的分享。

家里没雪糕机,想要制作雪糕就有点麻烦。这道芒果优格雪糕材料容易准备,就省
略不了把冷藏至半硬的雪糕要搅拌变细滑的步骤。我就自作聪明,另外加了些新鲜
的芒果肉,吃起来味道还真不错!可惜我做出来的雪糕口感不够滑。



芒果优格雪糕

500ml    芒果优格饮料 (mango yogurt bliss)
250克        coffee mate
25克    幼糖
1粒    芒果,取肉切粒

做法:

1. 将优格, coffee mate 和糖放入大碗里搅拌融化
2. 把雪糕混合物过滤后倒入塑胶盒,盖上;放入冰格冷藏至半结冰
3. 用搅拌器把雪糕搅拌至双倍发,加入芒果肉混合
4. 冷藏隔夜至硬