Friday, 22 June 2012

过期之作.....

看回自己上的帖子,才惊觉原来有段时间没上过装饰蛋糕了。

蛋糕制作虽然是我的副业,有时我满喜欢通过部落格分享我制作蛋糕的心情故事和
历程。毕竟有得抒发情感,心情才会平和些。

这不是在夸耀自己有多本领而只是想利用文字来表达一些说不出口的心情故事。

小 mini 蛋糕 - 同事订购给她儿子的生日蛋糕。这位母亲早在儿子生日前三个星期
就告诉儿子说有个生日惊喜给他,儿子也不以为意。母亲就趁儿子不留意偷偷拿相
机拍下 mini 车的照片传了给我;要我做出这款立体的小 mini 蛋糕。话说接了这
订单后,这位母亲比我还紧张;每一天见到我就是一句:"没问题吧,可以做吧?",搞
得我都觉得有点压力了。

七仔 - 记得当时时间表有点满了,顾客说儿子很希望有个立体的七仔生日;我呢,
又不忍心拒绝也不想让小孩失望就答应了为母者我会尽力。为了做这个蛋糕,我特
地跑去买了个七仔的毛毛公仔玩意。蛋糕摆在桌上左看右看地小心切出模型,再挤上
奶油霜;蛋糕体用了巧克力奶油蛋糕。

咖啡猫杯子蛋糕 - 我很喜欢那几只肥猫。顾客告诉我,蛋糕交到女儿手上时,不到
十分钟几只肥猫已被五马分尸了。


以万字题材作装饰。小个字体是手写的,用了可食素颜料。7922 的号码是顾客指定
要放上去的。当时得知顾客的要求,我立刻告知说我会尽力做到但不能担保 100%
像原版的;还好顾客也很明白说只要整体看上去有 50% 像就可以了,我也不晓得这
造型出来到底有多少巴仙是像的??


摆首弄姿的多啦 A 梦 - 小蛋糕配上这糖霜造型足以俘虏少女的心。



为母者在电话告诉我:"我的儿子好喜欢,好喜欢飞机哦,如果做不到一只小飞机,
做个 2D 的飞机造型也好。" 随后她传了张相片给我,我做了些造型更改。不懂两
岁的小孩看到这样的蛋糕会有怎样的反应?完成这蛋糕装饰后,整体看上去,我有
如在辽阔的天空飞翔着。

相机造型蛋糕 - 这蛋糕订单接得很仓促,我呢,偷偷利用上班时间构思出要如何切
出相机造型的步骤。

原本顾客要求说要看到相机的造型就可以了,不需要仿照相机上的小字体或功能显
示等。可是我心想收得人家的钱总不能草草交货吧?还好家里有部真的相机让我揣
摩,才可以做出个山寨版的相机造型蛋糕。顾客在拿蛋糕时也一直抱歉说不好意思
因为订购时间太紧迫了。

相机镜头的模印也因为我在手忙脚乱的情况下给我弄模糊了。效果我不是很满意,
也提醒自己还要再学习。

糖霜生肖造型。同一个月不同年份六位寿星一起庆祝生日,所以做了六个生肖造型。

这个小女孩好幸福,她在上星期庆祝了一岁生日。她母亲在订购蛋糕时给了我这么
一句话:"我让你发挥你自己的装饰和构思,我只是要米奇和迷你老鼠罢了。"哦!
老天,这是我的死穴。我最害怕就是没有装饰题材,很伤脑筋的。最后,我选用了
粉红色的翻糖覆盖整个蛋糕,2D卡通米奇和米你是用糖霜切割出来做成的。