Wednesday, 10 October 2012

经典口味 つ 布朗尼

今天在公司受了一肚子气,我的心情真的不能平衡;只因为我咽不下这只死猫。

碍于公司是提供专业服务的,我们对待顾客也不能太过强烈,尤其是某些银行销售
营业员。


有时候我们提供的服务达不到他们的要求而导致其与顾客交易不成,就会直接成了
他们这些所谓高尚职业的出气筒;甚至连骂人也骂的一点道理都没有。

我在想啊,打工一族如我也有母亲生的,为何要被谩骂得如此悲惨?如果老板
了解其中的情节还有些安慰;相反的,如果不了解还认为我们这些打工的在帮公司
“倒米”。


不好意思,如果这篇帖子有让一些博友不爽快,我在这道歉。我其实没有要特别针
对银行职员的意思,只是心中那股冤气不吐不快。

晚上做了 Christine 老师的巧克力布朗尼,小小的一份。泡了杯热咖啡,细细品尝
这吃了一块就停不了口的小蛋糕。


巧克力布朗尼

材料:

200克    苦甜巧克力,切粒
100克    无盐牛油,切粒

4     鸡蛋,室温
80克    糖
30克    黄糖
1小匙    云呢拿香精 (我没放)
50克    普通面粉
1小匙    发粉
15克    可可粉
1/8小匙  盐

做法:

1. 预先将巧克力和牛油一起隔水煮溶,备用
2. 把鸡蛋和糖搅拌至浓稠
3. 加入巧克力浆,用手握搅拌器搅拌均匀
4. 加入已过筛的粉料,轻轻拌均
5. 把面糊倒入一个已涂油铺纸的 7'烤盘,放入预热烤箱以 170'C烤约 25至30分钟