Tuna Cheese Baguette Sliced

  

到超市进货时顺手拿了只法国面包，当时也不晓得要如何利用这法国包；就只因为一
时的冲动，想用法国包做小食。

记得到过这里的一间西餐厅，每回都会叫一客店里的 bruschetta。后来发觉其配料
越来越少，面包也切得不能再薄；再后来我就没吃过了。就因为如此给了我一个小
小的灵感，利用罐头金枪鱼配搭；我个人觉得是一款很不错的小吃。也不晓得其真
正的名字是什么，就随意取了个 Tuna Cheese Baguette Sliced.

 

材料:

1条    法国面包，切片
1罐    罐头金枪鱼 (我用水浸的)
1-2粒    番茄， 切幼粒
1大匙    香菜
适量盐和胡椒粉
100克    切达干乳酪，刨丝

制作方法:

1. 将金枪鱼的水倒掉，把鱼肉放入碗里；用叉把鱼肉压烂
2. 加入番茄，香菜和调味料椒，拌匀
3. 将法国面包片排在已铺纸的烤盘里
4. 再把金枪鱼配料铺在面包片上，再洒上乳酪丝
5. 放入预热烤箱以 190'c 烤8-10分钟直到奶酪融化