Tuesday 9 October 2012

清香≈绿茶布丁

最近背部脊椎疼得厉害,除了正常上班,下班回家的日常作息;我大多数宅在家里休息
.订单减少了,家里的厨房这个角落也寂静了下来.连接着部落格也懒得更新了.


上星期的公假,父母两位老人家过来了.我也有股冲劲准备了一顿丰富的晚餐.也趁机
做了这我喜欢的绿茶布丁.制作步骤简单,味道不会太甜;当然也因为想到母亲患有血
糖问题所以把原食谱里的糖份减了些.





绿茶布丁
(食谱取自 Joceline)

材料:

4克    绿茶粉
200克    温水

200克    清水
200克    淡奶 (我用鲜奶)
5克    燕菜粉
120克    糖 (我减至 100克)

做法:
1. 预先把绿茶粉和温水混合搅拌均匀至绿茶粉融化
2. 把燕菜粉和糖倒入锅里混合
3. 倒入清水和鲜奶,搅拌均匀, 煮滚
4. 把 (1) 加入,再一次煮滚
5. 把绿茶布丁液倒入模子里,放凉后再放入冰箱冷藏至凝结

7 comments:

  1. 最好去看一下专科医生比较好。重点东西不要做了,要多多休息。

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    1. Anncoo, 先多谢你的关心。其实我是有做背部护理的,只是停了段时间,又刚好遇到生理期;所以就更疼了。

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  2. 来支持下。。。:)
    昨天我也是做了一款布丁,是KAHLUA 咖啡布丁。现在,看到你的这款GREEN TEA PUDDING,我也开始流口水了 :)

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    1. 你做的KAHLUA 咖啡布丁也是我喜欢的口味,我看中了孟老师的食谱;你是用谁的食谱呢?

      如果你也喜欢绿茶,这款布丁真的很不赖哦。

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  3. 健康是买不到的宝藏,真的要好好正视这问题叻!

    还是多多休息,听话喔!

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    1. 哈哈....Aunty Eileen, 我可是很听话的喔,这个月我安排了多一点时间休息。真的谢谢你的关心了。

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  4. 嗨!!你好...
    我做完做了绿茶布丁.照着您的材料和方法作.可是做出来的颜色和你的相比差太多了.可以请教一下什么原因吗??
    不妨到我的blogger看看我的绿茶布丁作品.jiann-yee.blogspot.com
    谢谢~~

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