Curry Spare Ribs

这道菜肴我想烹煮很久了.每当要烹煮时,厨房里的材料就有一样没
一样的;最后就没煮成了.

我是用在巴刹买的经过调配的咖哩粉, 马铃薯切块状后用热油川炸
至微黄,排骨用适量的盐和粟米粉腌半小时再过热油.当然少不了香
茅,葱蒜,椰浆等香料.