Monday 19 October 2009

Chocolate Cheesecake (巧克力起司蛋糕)

Bella的母亲在上星期五向我预订了这个巧克力起司蛋糕,当时她
告诉我说是给她老公今年的一个生日礼物。他们这一家人都很喜
欢吃起司蛋糕,尤其是重口味的。

做给成人的蛋糕我都是没什么装饰灵感,所以我用巧克力酱
(ganache)覆盖了整个蛋糕后;用奶油在蛋糕边挤了些小花,以巧
克力粒围边,再用少许颜色糖做点缀。

当我把蛋糕送到Bella母亲手上时,她的眼睛睁大地直说很喜
欢这个蛋糕。我听了真的很开心!

6 comments:

  1. Simple and yet beautiful decoration !
    I like it :)

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  2. Sounds like your bakery business running real good! he he....By the way, how much you charge for 8" cake, common cake & special flavour cakes(cheese cake/mousse cake/berry cake)?

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  3. well done!!! I like cheesecake, but not dare to make it too often..fattening mar!!!hahaha

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  4. MLS:这问题很难回答你咧!在东马这里,不论是吃的,用的什么都贵。价钱和你那里相比可能有差距的。

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  5. Wendy:谢谢你的赞美。我也很怕吃这些肥死人的蛋糕。

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